ПРЕСС-РЕЛИЗ № 11(47)

28 июня 2012

Кооператоры Прокопьевского района за две недели этого года заготовили более семи тонн папоротника «Орляка».

Дикорастущий деликатес обработан и засолен в специальных чанах, где он будет «томиться» две месяца. Только после этого готовый продукт попадет на прилавки кооперативных магазинов, в столовые, кафе и рестораны, на продовольственные ярмарки и обеденные столы кузбассовцев. На сборе папоротника работали как индивидуально, так и семьями. Лучшим коллективным сборщиком стала семья Евгения и Юлии Сабадиных.